Poleć znajomym

Surówka cukiniowa z oliwkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (4726 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Półka z przyprawami

Sposób pokrojenia cukinii w te drobne paski, nadaje jej wyjątkowości, a winegret dodaje pazura delikatnym smakom.

Składniki

  • 250g młodej cukinii
  • 50g czarnych oliwek
  • 20g łuskanego słonecznika
  • 2 łyżki soku z cytryny lub octu winnego
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól
  • Pieprz

Sposób przygotowania

  1. Słonecznik uprażyć na suchej patelni (u mnie nie był prażony, gdyż pomyślałam o nim dopiero robiąc zdjęcia z czekającym gorącym obiadem). Cukinie umyć i osuszyć. Za pomocą noża strunowego (poprzeczna obieraczka do warzyw) skroić cieniutkie plastry cukinii, które następnie pokroić w cieniutkie, kilkucentymetrowe paski. Oliwki posiekać w plasterki. Do soku z cytryny lub octu wsypać sól i pieprz do smaku i wymieszać. Następnie wlewać oliwę i dokładnie wymieszać do uzyskania emulsji. Wszystkie składniki surówki wymieszać i podawać jako dodatek do obiadu lub samodzielną przekąskę.

  2. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.