Poleć znajomym

Puree z białej fasoli

Jak zbierać punkty?

Autor: (4726 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Półka z przyprawami

Jakiś czas temu dostałam pyszną paczkę od Monini wypełnioną smakowitymi oliwami i pastami. Chętnie zgodziłam się zrecenzować ich produkty na blogu, gdyż nie raz sięgałam po nie będąc na zakupach i nie zawiedli mnie...A do recenzji przepis na ciekawą odmianę puree. Ostatnio robiąc te kotlety nie za bardzo miałam czas na obieranie i gotowanie ziemniaków, a potem jeszcze przeciskanie ich przez praskę, mieszanie na puree. W lodówce miałam napoczętą puszkę białej fasoli, na półce pyszną oliwę z oliwek i ochotę na czosnek. Aż się prosiło, żeby połączyć to w pysznym puree. Tak też zrobiłam, a efekt bardzo mi smakował. Na ciepło jako świetny dodatek do mięsa, a na zimno – pyszna pasta do kanapek. Polecam!

Składniki

  • 1 puszka białej fasoli (lub fasola namoczona na noc i ugotowana do miękkości)
  • Oliwa z oliwek extra virgin dobrej jakości
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • Sól, pieprz
  • Opcjonalnie: ulubione przyprawy, cebula usmażona na oliwie, skórka z cytryny

Sposób przygotowania

  1. Fasolę odcedzić z zalewy, przepłukać i wrzucić na chwilę do wrzątku, aby się zagrzała. Gorącą odcedzić i wrzucić do blendera. Dodać czosnek (można go wcześniej przesmażyć na oliwie, choć nie jest to konieczne) i całość miksować, wlewając oliwę, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Doprawić do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem i ewentualnie ulubionymi przyprawami. Podawać do mięsa lub smarować świeże pieczywo na zakwasie.

  2. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.