Poleć znajomym

Pomysł na śniadanie - jajko sadzone w bułce pita

Jak zbierać punkty?

Autor: (4726 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Półka z przyprawami

Macie czasem więcej czasu, żeby zrobić śniadanie, ochotę na coś specjalnego, ale zupełny brak pomysłu, co by to mogło być? Ja też ;) Ostatnio w takiej sytuacji po prostu wykorzystałam zasoby lodówkowe i standardowe, wszystkim znane jajko sadzone podałam w nieco innym towarzystwie. Śniadanie było pyszne :) Rozpływające się żółtko mieszało się z sosem i pokrywało świeże warzywa, boczek dodawał intensywności, a pita tworzyła pyszną i wygodną kieszeń na wszystko.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

Składniki

  • Składniki (na 1 pitę):
  • 1 chlebek pita (najlepiej domowa, ale może być kupna)
  • 1 jajko
  • 1 plasterek boczku
  • 1 liść sałaty lodowej lub masłowej lub innej (nada się także rukola czy roszponka, a nawet szpinak)
  • 1 plaster pomidora
  • -
  • Na sos:
  • 1 ogórek konserwowy
  • 1 łyżeczka pokrojonej w kostkę cebuli
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Zacząć od sosu. Pokrojoną cebulę przełożyć na sitko i sparzyć wrzątkiem. Dzięki temu jej smak stanie się łagodniejszy, ale wciąż pozostanie chrupka. Ogórka pokroić w drobniutką kostkę. W miseczce wymieszać majonez, ogórka i cebulę. Dodać jogurtu, tak aby osiągnąć pożądaną konsystencję. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

  2. Pitę włożyć na 2-3 minuty do tostera lub nagrzanego piekarnika. Na suchej patelni podsmażyć przekrojony na pół plaster boczku. Sałatę lodową pokroić w paski, pozostałe gatunki sałat można zostawić w całych liściach. Gdy boczek się zrumieni, ściągnąć go z patelni i ostrożnie wbić na nią jajko - uważając, aby żółtko pozostało nieuszkodzone. Pitę wyjąć, gdy odrobinę ostygnie przekroić tworząc kieszonkę. Posmarować cienko sosem, włożyć sałatę, pomidora, boczek. Gdy w jajku zetnie się białko, a żółtko pozostanie płynne delikatnie przełożyć je z patelni do wnętrza pity. Dodać jeszcze trochę sosu i podawać od razu, na ciepło.

  3. Smacznego!

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Izaa 31 października 2013, 7:48

    świetny pomysł

  2. alka101 1 listopada 2013, 12:52

    I like it :D

  3. majewski.19825 9 stycznia 2017, 19:40

    to akurat potrafię zrobić)

  4. halina52 28 czerwca 2017, 14:40

    Dobre śniadanie.