Poleć znajomym

Omlet francuski z dodatkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (4726 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Półka z przyprawami

Ostatnio miałam ochotę na porządne, pyszne śniadanie. I koniecznie w wersji wytrawnej. W lodówce kryły się dobre jajka, otwarty słoik oliwek i napoczęta papryczka chilli. Dobrałam do tego jeszcze kilka składników i przygotowałam pyszny omlet. Naładowany dodatkami, nie dość, że smaczny to jeszcze pożywny i sycący na długo.

Składniki

  • * 4 jajka
  • * 50g kiełbasy krakowskiej w plastrach (lub szynki)
  • * 2 szalotki
  • * Garść zielonych oliwek z papryką
  • * ½ papryczki chilli
  • * 2 łyżki masła
  • * Sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Szalotkę posiekać w drobną kostkę, oliwki w plasterki, kiełbasę w paski lub kostkę i papryczkę w drobniutką kosteczkę. Do miski wbić jajka i bardzo dokładnie ubić ręczną trzepaczką, aż pojawi się sporo bąbelków powietrza na wierzchu. Na patelni roztopić masło i wrzucić wszystkie pokrojone dodatki. Podsmażyć chwilę, aż szalotka zmięknie, a wędlina się przyrumieni i zalać całość masą jajeczną. Smażyć kilka minut na średnim ogniu, lekko potrząsając o podważając brzegi co jakiś czas, aby płynna masa spływała pod spód, żeby mogła się ściąć. Gdy omlet jest już ścięty w całości, złożyć go na pół i zsunąć na talerz. Podawać gorący.

  2. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.