Poleć znajomym

Melon + ogórek, czyli orzeźwiająca surówka

Jak zbierać punkty?

Autor: (4726 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Półka z przyprawami

...Niezwykle lekka i orzeźwiająca. Nawet gdy człowiek nie ma ochoty nic jeść z powodu upału, raczej nie pogardzi jej świeżością i chłodem. Ogórek i melon mogą się wydawać niebanalnym połączeniem, jednak tworzą bardzo zgraną parę. Gdy zaostrzymy ją sokiem z cytryny – pochłoniemy całość natychmiast ;) Doskonale sprawdzi się również do grillowanych mięs lub jako lunch w upalny dzień. Zachęcam do wypróbowania...

Składniki

  • Składniki (na 3-4 porcje):
  • * 1 żółty melon
  • * 2 średniej wielkości ogórki wężowe
  • * 1 cytryna
  • * 4 łyżki oliwy
  • * ½ łyżeczki cukru
  • * Listki mięty lub pietruszki do przybrania (nie lubię pietruszki, więc wybrałam miętę, lecz wielbiciele pietruszki powinni zdecydować się właśnie na nią)

Sposób przygotowania

  1. Ogórka umyć i obrać. Za pomocą łyżeczki wydrążyć gniazda nasienne, a miąższ pokroić w paski. Melona umyć i osuszyć, przekroić na pół. Łyżką wydrążyć nasiona. Miąższ można wydrążyć za pomocą narzędzia do robienia kulek z arbuza/melona lub za pomocą łyżki i pokroić nożem w kostkę. Cytrynę dokładnie umyć, porolować o blat, aby zmiękła, przekroić na pół i wycisnąć sok z obu połówek. W miseczce wymieszać sok z cytryny z cukrem. Gdy już się rozpuści dodać oliwę i utrzeć do zgęstnienia i połączenia się składników. Ogórka i melona wymieszać z sosem. Posypać listkami mięty lub pietruszki. Podawać w miseczkach z wydrążonego melona od razu lub po schłodzeniu w lodówce.

  2. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.