Poleć znajomym

Makaron z kurczakiem, oliwkami i suszonymi pomidorami, czyli obiad w mniej niż 30 minut

Jak zbierać punkty?

Autor: (4726 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Półka z przyprawami

Lubicie makaron? Na pewno. Przecież wszyscy lubią makaron! A już zwłaszcza taki w kremowym wydaniu ze zdecydowanymi dodatkami smakowymi. Taki z włoskimi akcentami. I posypany parmezanem. Kto się oprze? Na pewno nie ja ;)

Składniki

  • * 200g penne
  • * 300g piersi z kurczaka
  • * ½ słoiczka suszonych pomidorów
  • * ½ słoiczka czarnych oliwek
  • * 1 cebula
  • * 2 łyżki masła
  • * 250ml śmietany 18% (lub 12%)
  • * Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
  • * Parmezan do podania

Sposób przygotowania

  1. Makaron ugotować w osolonym wrzątku, aż będzie al dente. W tym czasie umyć i osuszyć kurczaka, pokroić w kostkę lub paski. Pomidory i oliwki osączyć i pokroić w paski/plasterki. Cebulę pokroić w kostkę. Na patelni rozpuścić i rozgrzać masło. Wrzucić cebulę. Gdy się zeszkli dodać kurczaka i smażyć do zrumienienia. Dodać pomidory, oliwki. Wymieszać. Dodać śmietanę, dokładnie wszystko wymieszać i gotować 3-4 minuty. Doprawić i wymieszać z makaronem. Podawać posypane parmezanem.

  2. Smacznego!

  3. *Wskazówka: Jeśli robimy makaron z kremowym, oblepiającym sosem warto jest zachować 3-4 łyżki z jego gotowania i dodać je do makaronu przed wymieszaniem z sosem. Dzięki temu makaron nie wchłonie sosu, a danie nie stanie się suche. Wodę można ewentualnie dodać do sosu. Makaronu do takich dań nie powinno się też gotować z dodatkiem oleju oraz hartować – dzięki temu sos nie będzie spływał.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.