Poleć znajomym

Kurczak z warzywami w delikatnym sosie

Jak zbierać punkty?

Autor: (4726 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Półka z przyprawami

Warzywa z patelni z kurczakiem. To propozycja dla zabieganych na bardzo szybki, ale smaczny obiad. Sam pomysł na warzywa z mrożonki i kurczaka nie jest niczym czego sami nie wymyślicie, dlatego bardziej chciałabym zwrócić uwagę na sos, którym je doprawiam, jest błyskawiczny ale pasuje idealnie do warzyw, a najlepszy jest do zielonych. Jeszcze smaczniejszy jest, jak dodacie do tego makaron, ale ja staram się nie przesadzać z węglowodanami, a ostatnio sobie trochę pofolgowałam (chleb, knedle, deserek, itp.).Zamiast mieszanki warzyw możecie do makaronu dodać sam groszek. Wariacji na temat tego dania jest sporo i pewnie wszystkie pyszne.

Składniki

  • dla 2 osób:
  • * Ulubiona mrożonka warzywna (u mnie marchew, groszek, kalafior, kukurydza i fasolka szparagowa)
  • * 1 pierś z kurczaka
  • * 20g masła
  • * 3 łyżki śmietany
  • * Kilka kropel soku z cytryny lub limonki
  • * Łyżka sosu sojowego
  • * 2 łyżki oliwy z oliwek
  • * Mieszanka przypraw z mrożonki lub własna kompozycja (np. zioła prowansalskie, tymianek i rozmaryn)
  • * Sól
  • * Pieprz
  • * Twardy ser żółty do posypania
  • Do warzyw można dodać jeszcze makaron, np. typu penne, można też makaronem zastąpić kurczaka.

Sposób przygotowania

  1. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i wymieszać z łyżką sosu sojowego. Jeżeli dodajecie makaron, wstawić osoloną wodę na makaron i ugotować go al dente. Na patelni rozgrzać oliwę i smażyć na niej kurczaka, aż się zetnie. Dodać paczkę warzyw i smażyć co jakiś czas, aż się zrobią ciepłe, a woda wyparuje. Na patelnię dodać masła i poczekać aż się rozpuści, wtedy dodać śmietanę i wszystko wymieszać. Smażymy jeszcze 2-3minuty, żeby śmietana zgęstniała. Na koniec dodajemy zioła, kilka kropel soku z cytryny i soli i pieprzu do smaku. Wszystko mieszamy. Podajemy posypane serem.

  2. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.