Poleć znajomym

Bułeczki jednogodzinne

Jak zbierać punkty?

Autor: (4726 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Półka z przyprawami

Postanowiłam upiec świeżutkie bułeczki do zrobienia kanapek na drugie śniadanie. Idealnym wydał mi się przepis na bułeczki, które wyjmuje się z piekarnika w ciągu 1 godziny. Wydaje mi się to nieco przekoloryzowane – mi zajęło zrobienie ich ok. 1 godzinę i 15 minut, choć może jeśli by wyrabiać ciasto maszynowo, a nie ręcznie i nieco sprawniej formować to i godzina jest wykonalna. Zapraszam do spróbowania i pochwalenia się, jeśli komuś uda się zrobić je w godzinę..

Składniki

  • 500g mąki pszennej
  • 170g mąki graham (można zastąpić mąką pszenną)
  • 7g drożdży instant
  • 240ml mleka
  • 120ml wody
  • 1 łyżeczka miodu
  • 55g masła
  • 1 jajko
  • 1 i 1/2 łyżeczki soli

Sposób przygotowania

  1. W ciepłej (ale nie gorącej) wodzie rozpuścić drożdże. W garnuszku podgrzać mleko z masłem i miodem do rozpuszczenia się masła, następnie odstawić do przestygnięcia. W misce połączyć wszystkie składniki i zagnieść gładkie, elastyczne, lekko klejące ciasto. Od razu formować je w bułeczki (proporcje na 12-16 bułek) i odłożyć na blachę do wyrośnięcia na ok. 35 minut (u mnie przy obecnych chłodach okazało się to za mało czasu i bułeczki nieco popękały podczas pieczenia).

  2. Przed wstawieniem do pieca można je posmarować mlekiem i obsypać ziarnami (ja tylko posmarowałam mlekiem). Wyrośnięte bułki piec 10-12 minut w temperaturze 200st.

  3. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Kayenn 22 października 2010, 14:13

    Wygladaja bardzo smakowicie, a ze wykonanie ich zajmuje malo czasu to pewnie sie skusze na zrobienie :)